Cucinare è un gesto di cura. Per una giornata sola ha aperto in eccezionale la cucina di AmaPIOLA, per un team building tra fornelli e taglieri da Unitre Venaria (che ringraziamo per averci ospitato).
Il menù ha previsto: Antipasti: insalata di quinoa con ratatouille di verdure e caviale di melanzane su chips di riso Venere; primo: risotto al limone con pesto di sedano e basilico, con sedano candito; secondi: peperoni cornetta ripieni di patate, pomodorini secchi, capperi e olive taggiasche; dolce: clafoutis di albicocche con frolla alla farina di grano saraceno
Un menù interamente vegetariano e gluten free, per le varie esigenze. Non male per la nostra brigata! Grazie al super team che ha organizzato questa attività: Alessandro Porro, Anna Filippucci, Anna Setran, Giulia Abbondanza e il nostro Chef Guido Ruffinatto. E a tutte e tutti per essersi messi in gioco anche con scenette improvvisate, canzoni, mimo e filastrocche!
